سالاد قارچ و پنیر را تست کنید

آخرین خبر/ مواد لازم برای ۴ نفر: 
۴۰۰ گرم قارچ که کاملا تازه و سفید باشه 
هویج رشته‌ایی ۱عدد درشت 
پنیر کبابی ۲۰۰ گرم 
خیارشور ۳ تا متوسط یا کوچک نگینی و ریز خرد بشه 
زیتون خرد شده نصف پیاله

---

بازار

---

گردو ۱ مشت دندون گیر خرد بشه یا (در صورت دلخواه ۲ مشت)
پیازچه ۳-۴ ساقه 
شوید تازه ۱ مشت ساطوری 
برای سس
رب انار رقیق ۲ ق.غ 
روغن زیتون ۴-۵ ق.غ
آب لیموی تازه ۲ تا
فلفل سیاه و پودر سیر ۱ق.چ

▪️قارچ و هویج رو بلانچ و آبکش کنید و بذارید کامل آبش بره و خشک شه.
قارچ ها رو نشورید فقط پوست بگیرید و بسته به اندازهٔ قارچ‌ها ۴-۶ قسمت کنید.

▪️چون این سالاد خیارشور و زیتون داره اول مواد رو ترکیب و بعد سس رو اضافه کنید و بچشید اگر نیاز بود نمک بزنید.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar