آموزش تهیه مرغ با پیاز کاراملی

آخرین خبر/ مواد لازم
🍗به ازای ۱ مرغ بزرگ بدون سینه
🧅۳ پیاز بزرگ
🍾۳ تا ۵ قاشق روغن
🫗۳تا ۶ قاشق زعفران دم شده
🍋۱ پر لیمو عمانی

---

بازار

---

ادویه‌ها:
🧂پول بیبر، نمک، زردچوبه، زیره سیاه، آویشن
🔸پیازها رو خلالی درشت خرد می‌کنیم، نصفش ته تابه ، مرغ‌ها رو روی پیاز می‌چینیم، مابقی پیازها رو روی مرغ می‌ریزیم، ادویه‌هامون رو اضافه می‌کنیم، روغن و زعفران رو اضافه و در تابه رو می‌بندیم تا یک ساعت بپزه.
🔸مرغ‌ها رو زیر و رو می‌کنیم، ۱ پر لیمو عمانی رو بینشون قرار میدیم، در تابه رو می‌بندیم، کامل که پخت پیاز‌ها رو از تابه خارج می‌کنیم و اجازه میدیم مرغ با روغن درون ظرف سرخ بشه.
نکته: چون به این غذا آب اضافه نمی‌کنیم و در واقع با آب پیاز و خود مرغ می‌پزه زمان جابجایی مرغ طولانی در تابه رو باز نذارید.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar