طرز تهیه کافی میکس در سه گام ساده
حس تازگی/ قهوه، حافظه کوتاهمدت رو تقویت میکنه و آنتیاکسیدانهای موجود در این ماده از انواع سرطان و سکته جلوگیری میکنه و باعث افزایش طول عمر میشه. طرفداران قهوه بشتابین! بهخصوص افرادی که طعم خیلی تلخ قهوه رو دوست ندارن. کرم کافیمیکس هم قهوه داره، هم نسبتاً شیرینه، هم خوشرنگه. عمرتون زیاد!
طرز تهیه کرم کافی میکس
مرحله 1
ژلاتین را روی آب سرد بریزید تا حالت اسفنجی به خود بگیرد، سپس آن را روی بخار کتری بگذارید تا کم کم حل و شفاف گردد.
مرحله 2
در مرحله بعد شیر و شکر را روی حرارت متوسط بگذارید تا شکر حل شود. پس از آن کافی میکس و قهوه را اضافه کنید و بعد از اینکه یکی دو جوش زد شعله را خاموش کنید تا خنک شود، سپس ژلاتین را اضافه کنید.
مرحله 3
در این حین خامه و پنیر ماسکارپونه را با چنگال یا همزن دستی خوب هم بزنید تا یکدست شود، سپس به مواد که حالا کمی خنک شده اضافه و خوب مخلوط کنید. اگر داخل مواد گلوله گلوله بود، حتما مواد را از صافی رد کرده و یا از گوشکوب برقی برای یک دست کردن آن استفاده کنید؛ سپس داخل ظرف مدنظرتان بریزید و در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد.