ریزه کاری های تهیه چیز کیک «سن سباستین»

آخرین خبر/ اگه عاشق پنیر و شکلاتی حتما این چیز کیک سن سباستین (چیز کیک سوخته) رو امتحان کن🤤 انقدر نرم و لطیفه که تو دهن اب میشه🫠

مواد لازم برای چیز کیک: پنیر خامه ایی ۶۰۰ گرم (بهتره ماسکارپونه باشه ولی اگه پیدا نکردید از پنیر ویلی استفاده کنید.) دمای محیط،شکر ۲۰۰ گرم،تخم مرغ ۴ عدد دمای محیط،خامه قنادی ۲۰۰ گرم،شکلات سکه ای( ۶۰ درصد) ۱۵۰ گرم،ارد ۲ قاشق غذاخوری، نشاسته ذرت ۱/۲ قاشق غ خوری

دمای فر: در فر ۲۰۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه، سطحش توی این مدت سوخته طور نشد، سه دقیقه اخر گریل رو روشن کنید. 
تایم ثابت، دما👇

---

بازار

---

⭕️برای فر برقی دمای ۱۹۰ درجه فن کانوکشن روشن 
⭕️تستر دمای ۱۸۰ درجه حرارت از پایین سه دقیقه اخر از بالا روشن کنید که سطحش سوخته بشه.
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar