2
1
1.7K
2
1
1.7K
روشس متفاوت برای طبخ بادمجان مجلسی
تبيان
بروزرسانی
تبیان/ برای درست کردن این غذای خوشمزه
بادمجون‌ها رو شسته و پوست گرفته بعد داخلش رو مث کلیپ خالی کنید، نمک بپاشید و نیم ساعت بذاری کنار تا تلخیش گرفته بشه، بعد با دستمال تمیزش کنید و در مقداری روغن سرخشون کنید، وقتی از داغی افتاد داخلش رو با پنیر پر و بذاری کنار
🥩نیم کیلو گوشت چرخ‌شده رو با یه دونه پیاز رنده شده و نمک، فلفل، زردچوبه و پاپریکا ورز بدید، بعد طبق کلیپ شکل بدید و در آخر باید خیلی خوب اطراف و قسمت پایین بادمجون با گوشت رو کاور کنید که در حین پخت باز نشه و پنیر خارج نشه.
🥘بعد در ظرف یا سینی فر قرار بدید و سس روش بریزید.
برای سس:
🥫 ۳ ق غ پوره گوجه فرنگی یا یک ق غ رب گوجه
🍾۴ ق غ زعفرون آب‌شده غلیظ
🍋 ۲ ق غ ابلیمو
🥣 ۳ ق غ روغن
همه رو باهم ترکیب و اضافه می‌کنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت یکساعت و نیم بذارید.
اخبار بیشتر درباره
اخبار مرتبط
3
0
1.2K
3
0
1.2K
3
2
1.2K
2
2
723
2
1
2.2K
5
0
1.1K
5
0
1.1K
اخبار بیشتر درباره
پس از این بخوانید
دسر لیوانی سه سوته
تاس کباب به سبک مادربزرگ ها
اگر دنبال یک دسر کم‌هزینه، راحت و بدون نیاز به قالب هستی، این آموزش مخصوص توئه!
طرز تهیه سالاد انار
کوکوی مرغ با پنیر موزارلا را حتما امتحان کنید
طرز پخت یک غذای دانشجویی (املت سیب زمینی)
طرز تهیه کوکوی عدس
با این چیز کیک ویترینی میز مهمونی رو خاص‌تر کن
طرز تهیه نان شیرمال
