کاپ کیک کشمشی؛ یک میان وعده عالی

آخرین خبر/ این کاپ کیک مقوی و‌ خوشمزه که کم شیرینم هست برای میان وعده عالیه😋🧁

مواد لازم برای ۱۲ تا کاپ کیک

تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۲ لیوان

---

بازار

---

وانیل ۱/۴ ق چ
شیر ۱/۲ لیوان
روغن ۱/۴ لیوان
عسل ۱ ق غ (دلخواه)
آرد ۱ و ۱/۴ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ پر 
کشمش یا مخلوط کشمش و گردو ۱/۲ لیوان به اضافه ۱ ق چ آرد

طرز تهیه 
تخم مرغ، شکر و‌ و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه. شیر، روغن و به دلخواه عسل رو اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید.
مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی ۲ مرحله الک کنید و با همزن دستی آروم هم بزنید تا یکدست بشه.
به کشمش و‌گردو یه ق چ آرد اضافه کنید و بریزید تو مایه کیک.

تا ۲/۳ ارتفاع قالب رو از مایه کیک پر کنید و تو فر گرم شده با دمای۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بزارید بپزه.
وقتی خنک شد به دلخواه روش پودر قند الک کنید.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar