طرز تهیه کیک سیب خامه ای

آخرین خبر/ موادلازم:
سیب دو عدد 
تخم مرغ هم دمای محیط دو عدد 
روغن بادام زمینی یا زیتون ٥٠ گرم
شکر ١٠٠ گرم
شیر ١٠٠ گرم هم دمای محیط

---

بازار

---

آرد ٢٠٠ گرم
بیکینگ پودر ١٠ گرم
یک قاشق چای خوری دارچین 
نصف قاشق چای خوری وانیل 

مواد لازم برای کرم : 
شیر ٢٥٠ میلی لیتر 
تخم مرغ ١ عدد
شکر ٦٠ گرم
نشاسته ذرت ١٥ گرم 
یه عدد زست لیمو 

اول کرم رو آماده میکنیم . ابتدا تخم مرغ و شکر رو خوب با هم میزنیم بعد نشاسته و شیر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم پوست لیمو رو رنده میکنیم و به مخلوطمون اضافه میکنیم و روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم تا به صورت خامه و غلیظ بشه و کنار میگذاریم تا خنک بشه . 

برای درست کردن کیک ، در یک ظرف مناسب شکر و تخم مرغ رو میریزیم و حسابی هم میزنیم . شیر و روغن رو کم کم اضافه میکنیم . آرد ، بیکینگ پودر و دارچین رو اضافه میکنیم و در آخر سیب ها رو اضافه میکنیم . قالب ٢٥ سانت رو چرب میکنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ١٧٠ درجه به مدت ٤٠ دقیقه قرار میدیم و در آخر چند دقیقه گریل رو روشن میکنیم تا روی کیک یه کم تغییر رنگ بده 

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar