ماکارونی نوستالژی؛ لذیذ و خوشمزه

آخرین خبر/ موادلازم برای ۳ نفر:

اسپاگتی:۳۰۰ گرم
سویا:یک پیمانه 
قارچ ورقه ای:۶ عدد
پیاز نگینی :یک عدد متوسط 

---

بازار

---

رب گوجه:دوقاشق
فلفل دلمه :یک چهارم 
سیر:یک حبه 
ادویه:نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن 
روغن 
سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ

نکات:
سویا رو بیست دقیقه با آب گرم و آبلیمو خیس کنید. 
بعداز بیست دقیقه با آب سرد آبکشی کنید و فشار بدید تا آبش گرفته بشه. 
پیاز رو سرخ کنید، سبک که شد بهش فلفل دلمه و سیر اضافه کنید. 
قارچ ورقه ای رو بریزید و حرارت رو ببرید بالا تا تفت بخوره ‌و آب نندازه. 
سویا رو به مواد اضافه کنید ‌و‌با حرارت کم تفت بدید تا خامیش گرفته بشه. 
رب و ادویه رو اضافه کنید، رب که سرخ شد بهش یه لیوان آب اضافه کنید و بذارید غلیظ بشه. 
اسپاگتی رو طبق دستور بسته بپزید. ‌‌
قبل از دم کردن با مواد ترکیب کنید. 
کف قابلمه روغن و کنجد بریزید و سیب زمینی ها رو روش بچینید. 
نیم ساعتی دم کنید کافیه.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar