23
19
3.8K
آخرین خبر/ مواد لازم:
سیب زمینی نیمکیلو
نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
نمک ۱/۴ ق چ
شکر ۱ ق چ
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
ادویه سیب زمینی به دلخواه
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را شسته و پوست بگیرید.
آب را جوش آورده و سیب زمینی ها در آب جوش حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت پخته شوند(سیب زمینی نباید کامل پخته شود)
سپس سیب زمینی را کوبیده و نمک و شکر و نشاسته را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود.
مواد را داخل زیپ کیپ ریخته و صاف میکنیم.
حدود یک ربع تا نیم ساعت در فریزر قرار میدهیم.
روغن را در تابه ریخته و روی حرارت زیاد داغ داغ داغ شود.
زیپ کیپ را قیچی کرده و برش های دلخواه داده و در روغن داغ غوطه ور سرخ میکنیم.
بعد از سرخ کردن میتوانید روی سیب زمینی ها کمی ادویه سیب زمینی هم بریزید.