با این رسپی، یک پیش غذای جذاب بپز

آخرین خبر/ این همون پیش غذاییه که کسی ندیده و نخورده!
مواد مورد نیاز
بادنجان ۵عدد
گوشت چرخ شده ۲۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ

---

بازار

---

زردچوبه ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
نمک مقداری
ماست ۴ ق غ
سیر ۲ حبه
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
نمک مقداری
گشنیز خورد شده ۲ ق غ
پولبیبر ۱ ق م
کره یا روغن محلی ۱ ق غ
مغزیجات دلخواه (خلال پسته ۱ ق غ)
نان پیتا ۱ یا دو عدد

بادمجون رو با پوست ورقه ای برش بزنید
داخل روغن داغ سرخ و روی دستمال بزارید.
پیاز رنده شده رو تفت بدید (با روغن خیلی کم)
گوشت رو کنارش تفت بدید ادویه ها و رب گوجه و نمک رو بریزید بعد از سرخ شدن کنار بزارید.
بادنجون رو روی تخته کار بزارید از مواد گوشتی داخلش بریزید و رول کنید و توی ظرف بچینید.
ماست ،سیر و نمک و فلفل سیاه رو مخلوط و روی رول‌ها بریزید.
گشنیز خورد شده و پولبیبر بریزید.
مغز دلخواه رو توی روغن تفت بدید و توی این مرحله اضافه کنید.
نون پیتای نواری رو که داخل روغن سرخ کردید آخر کار اضافه کنید.
خوشمزه ترین پیش غذا رو به این روش درست کنید.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar