نخود پلو، غذایی مقوی!
آخرين خبر
بروزرسانی
آخرین خبر/مواد لازم:__گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم__۱ عدد پیاز نگینی خورد شده__زعفران دم شده__نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، پودر گل__۱ پیمانه نخود پخته__۱/۲ پیمانه کشمش پلویی__۱/۳ پیمانه زرشک__برنج ۳ پیمانه__روغن مایع و یا حیوانی به مقدار نیاز__کره ۱ ق غ خ__نون پیتا برای تهدیگ__طرز تهیه:__پیاز رو توی روغن و کره تفت میدیم شیشه ای که شد زعفران دم شده بهش اضافه میکنیم حالا گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده کمی که تغییر رنگ داد ادویه ها، نخود، کشمش و زرشک و در آخر زعفران میزنیم و مواد خوب با هم ترکیب که شد از رو حرارت برمیداریم.__کف قابلمه روغن و زردچوبه میریزیم و تهدیگ مدنظر رو توش میچینیم و لایه به لایه برنج دم شده، مواد گوشتی و دوباره به همین ترتیب میریم جلو و در آخر روش زعفران دم شده میریزیم و میذاریم به مدت ۵۰ دقیقه با حرارت کم دم بکشه.


















