کیک دارچینی با استروزل شکلاتی؛ خوشمزه‌ترین کیک دارچینی

فرارو/ کیک دارچینی با استروزل شکلاتی خوشمزه‌ترین کیک دارچینی با لایه‌های شکلات است که دستور پخت آسانی دارد.

کیک‌ها از جمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و... روبه‌رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است.

---

بازار

---

کیک دارچینی با استروزل شکلاتی یکی از انواع کیک‌های دارچینی با لایه‌ای از شکلات است که عطر و بافت بی‌نظیری دارد. اگر به دنبال درست کردن کیک‌های جدید و خوشمزه هستید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کیک دارچینی با استروزل شکلاتی همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک دارچینی
کره: 1 پیمانه
آرد بدون گلوتن: 4 پیمانه
شکر: 2 پیمانه
تخم مرغ درشت: 4 عدد
ماست یونانی: 2 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چای‌خوری
بکینگ پودر: 2 قاشق مرباخوری سرپر

مواد لازم برای تهیه استروزل شکلاتی

گردوی خرد شده: 2 پیمانه
چیپس شکلات: 3 پیمانه
شکر قهوه‌ای: 1 پیمانه
پودر کاکائو: 1 قاشق مرباخوری سرپر
نمک: 1 پنس
طرز تهیه کیک دارچینی
 

گردوی خرد شده، چیس شکلاتی، شکر قهوه‌ای، دارچین، پودر کاکائو و نمک را داخل یک کاسه مناسب بریزید و خوب با هم مخلوط کنید، سپس این ترکیب را کنار بگذارید.

برای درست کردن کیک ابتدا آرد، بکینگ‌پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.

کره به دمای محیط رسیده و شکر را داخل یک کاسه دیگر بریزید و با دور متوسط همزن بزنید تا سبک و پف‌دار شود.
 
حالا تخم مرغ‌ها را یکی یکی اضافه کنید و هر کدام را سی ثانیه هم بزنید.

در مرحله بعد نیمی از مواد خشک را با الک به مایه کیک اضافه کنید و با دور خیلی کم همزن بزنید، سپس ماست یونانی را اضافه کنید و سی ثانیه هم زنید و بعد بقیه مواد خشک را با الک داخل مایه کیک بریزید و با دور کم هم بزنید و بعد همزن را خاموش کنید.

در آخر وانیل را اضافه کنید و با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید.

قالب 30 سانتی را آماده کنید و کف قالب را کاغذ روغنی پهن کنید.

نیمی از مایه کیک را داخل قالب بریزید و نیمی از استروزل شکلاتی را روی مایه پخش کنید.

باقی‌مانده مایه کیک را روی لایه قبلی بریزید و یک چهارم از استروزل باقی‌مانده را روی سطح مایه کیک پخش کنید.

حالا قالب را داخل فر 175 درجه که از قبل گرم کرده‌اید به مدت 70 دقیقه قرار بدهید تا کیک بپزد.

بعد از پخت صبر کنید کیک کمی خنک شود، سپس آن را از قالب خارج کنید و روی توری قرار بدهید تا کاملا سرد شود.

بعد از اینکه کیک خنک شد، باقی‌مانده استروزل شکلاتی را روی کیک بریزید و کیک را داخل ظرف سرو بگذارید، نوش جان.

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله