غذاي اصلي/ چنگال غذاي محلي کرمانشاه

آشپزي رنگين/ چي لازم داريم: _ نان ساجي (يک نوع نان محلي کرمانشاه ) _ روغن حيواني _ شکر يا شهد _ زعفران دم کرده چطور درست کنيم: اين بار ميخواهم يکي از غذاهاي محلي کرمانشاه را به شما معرفي کنم . نان ساجي که يک نوع نان محلي و روستايي است که در شهر هم در تعداد کمي از نانواييها پخته ميشود براي اين غذا مورد استفاده قرار مي گيرد. نان با قيچي يا با دست به قطعات کوچک بريده ميشود و روغن حيواني را گرم کرده و به همراه شکر يا شهد و زعفران دم کرده مخلوط مي کنند و به عنوان صبحانه يا ميان وعده مصرف ميشود . عطر نان محلي و روغن حيواني اين غذا را معطر و خوشمزه مي کند ولي متاسفانه اين روزها که فعاليت بدني کم شده بهتر است افراد ورزشکار و جوان از اين غذا و آنهم با فاصله زماني طولاني مصرف کنند چون روعن حيواني جزء روغنهاي اشباع شده ميباشد