ناهار/ طرز تهيه مايه ماکاروني و لازانيا

بيتوته/ مايه ماکاروني و لازانيا را با اين مهارت درست کنيد مواد لازم براي مايه ماکاروني و لازانيا : گوشت گوسفندي چرخ شده ۲۰۰ گرم پياز سرخ شده ۱ عدد بزرگ پودر سير نصف قاشق چايخوري پودر دارچين ۱/۳ قاشق چايخوري رب گوجه فرنگي ۲ قاشق غذاخوري فلفل دلمه اي خرد شده ۱ عدد کوچک پودر آويشن نصف قاشق چايخوري آبليمو و نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهيه مايه ماکاروني و لازانيا: ابتدا پياز را ريز خرد کرده، کمي تفت مي دهيم. در مرحله دوم از طرز تهيه ماکاروني، گوشت چرخ شده و فلفل دلمه ايي ريز خرد شده را به پياز اضافه کرده و تا زماني که پخته شوند، تفت دهيد. نمک و فلفل و پودر دارچين و پودر سير و رب گوجه فرنگي را در اين مرحله به مواد مرحله ۲ اضافه کنيد و مجددا کمي تفت دهيد. مقداري آبليمو به مخلوط درست کرده اضافه کنيد و مايه را از روي حرارت برداريد. مايه ماکاروني آماده است. مقداري آب به همراه مقداري روغن و نمک داخل قابلمه بريزيد و روي حرارت اجاق گاز قرار داده و اجازه دهيد تا به جوش آيد. ماکاروني هاي خشک را داخل آب در حال جوش بريزيد و زماني که رشته ها کمي نرم شدند، آن ها را با آب سرد آبکشي نماييد. از سيب زميني حلقه شده مي توانيد به عنوان ته ديگ استفاده کرده و با يک لايه ماکاروني و يک لايه مايه، قابلمه را پر کنيد. به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقيقه ماکاروني را دم کنيد. بعد از پخت، به مدت ۱۰ دقيقه صبر کنيد تا ماکاروني کمي خنک شود. ماکاروني آماده سرو است. آيا مي دانستيد که: براي طبخ ماکاروني مايه هاي مختلفي را مي توان آماده کرد. همچنين در کشورهاي متفاوت مايه هاي ماکاروني متفاوتي تهيه مي شود. براي خوشمزه تر شدن انواع ماکاروني مي توانيد از دم کرده زعفران قبل از دم کردن ماکاروني استفاده کنيد. اين محصول به عنوان يک خوراک مکمل جهت تهيه ماکاروني، لازانيا، رول بادمجان، شکم پر بادمجان، کتلت سوسيس- سيب زميني، خوراک چيلي، رولت سيب زميني - گوشت چرخ کرده و سوفله سيب زميني- گوشت چرخ کرده مورد استفاده قرار مي گيرد. لطفاً از مصرف کنسروهايي که تغيير رنگ و بو دارند خودداري کنيد و در صورت مشاهده ي تورم در قوطي کنسرو از مصرف آن اجتناب کنيد. اين محصول جهت مصرف افرادي که به سويا حساسيت دارند مناسب نمي باشد. روش نگهداري کنسرو مايه ماکاروني و لازانيا: در جاي خشک و خنک نگهداري شود. لطفاً براي حفظ کيفيت پس از باز کردن باقيمانده ي محتوي قوطي را در ظروف شيشه اي يا پلاستيکي ريخته و در يخچال نگهداري کنيد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد