صبحانه/ دستور تهيه «املت قارچ در مايکروويو»

هايپرکلابر/ اگرچه نبايد تخم مرغ را در دستگاه مايکروويو گذاشت اما با روش تهيهٔ املتي که در ادامه خواهيد خواند، مي‌توانيد بدون نگراني از ترکيدن تخم مرغ، املتي از قارچ تهيه کنيد و از خوردنش لذت ببريد. چي لازم دارم: تخم‌ مرغ سه عدد پياز نگيني خرد شده يک عدد فلفل دلمه‌اي رنگي نگيني خرد شده از هر کدام ۱/۴عدد قارچ ورقه شده ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم نخود فرنگي چهار قاشق غذاخوري روغن دو قاشق غذاخوري نمک، فلفل و پاپريکا به ميزان لازم چطور بپزم: نخود فرنگي را با مقداري آب درون ظرف در بسته داخل دستگاه با قدرت ۱۰۰ درصد به مدت پنج دقيقه قرار مي‌دهيم (فراموش نکنيد در ظرف را بگذاريد تا مانع پاشيدن قطرات آب و قطعات نخود شويد. مقداري سلفون مخصوص که روي آن چند سوراخ کوچک ايجاده کرده باشيد نيز براي اين کار بهتر است). سپس پياز را با روغن و کمي نمک در ظرفي با قدرت ۱۰۰ درصد به مدت چهار دقيقه در مايکروويو حرارت مي‌دهيم. پس از ان، فلفل دلمه‌اي را افزوده، با‌‌ همان قدرت سه دقيقه زمان مي‌دهيم. آنگاه قارچ را اضافه کرده و با قدرت ۱۰۰ درصد سه دقيقه حرارت داده و بعد از دستگاه خارج مي‌کنيم. بعد نخودفرنگي را به مواد اضافه مي‌کنيم، نمک، فلفل و پاپريکا را افزوده و مي‌گذاريم تا کمي خنک شود. تخم‌مرغ زده شده را مي‌افزاييم (فراموش نکنيد که حتماً تخم مرغ را هم بزنيد). در ظرف گودي کره آب شده را مي‌ريزيم و مايه املت را داخل ظرف ريخته و روي سه پايه بلند دستگاه قرار داده و از سيستم ترکيب گريل با مايکروويو استفاده کرده، با قدرت ۴۰ درصد به مدت پنج دقيقه زمان مي‌دهيم. يک سمت املت را روي سمت ديگر آورده و در صورت دلخواه از سيستم گريل استفاده مي‌کنيم تا کمي روي املت طلايي شود. مي‌توانيد با سبزي‌هاي تفت داده و سس قرمز املت را تزيين کنيد.