ميز اردور/ سالاد شيشه اي درست کنيد

پارسينه/ سالاد شيشه اي يا هفت لايه يک غذاي آمريکايي است که شامل ترکيبي رنگين از هفت لايه مواد تشکيل دهنده‌اي چون: کاهوي يخ زده، گوجه فرنگي، خيار، پياز، نخود فرنگي شيرين، تخم مرغ آب‌پز سفت، برش‌هاي پنير چدار و تکه‌هاي بيکن است. بر روي سالاد سس مايونز و گاهي خامه ترش اضافه مي‌شود. اين سالاد در ظرف شيشه‌اي و يا ماهي‌تابه بزرگ سرو مي‌شود تا لايه‌هاي مختلف آن قابل مشاهده باشد. اين غذا معمولاً در پيک‌نيک يا در مراسم‌هايي که افراد زيادي گرد هم مي‌آيند و بسياري از آنها بايد تغذيه شوند استفاده مي‌شود. چي لازم دارم: مواد اوليه: کاهو متوسط ۱عدد کرفس خرد شده ۱ عدد تخم مرغ آبپز شده سفت ۵ عدد نخود فرنگي پخته شده ۱ ليوان فلفل دلمه اي خرد شده ۱ ليوان ژامبون خرد شده ۸ ورق سس مايونز ۱و۱/۲ ليوان شکر ۲ قاشق پنير چدار ۱۵۰ گرم چه جوري درست ميشه: 1- برگ هاي کاهو را جدا کنيد و بشوئيد و آبگيري کنيد. سپس آنها را خرد کنيد و در انتهاي کاسه سالاد بزرگ بريزيد. مواد ديگر را به صورت لايه لايه روي کاهو بريزيد. مثلا بهتر است لايه ها بدين ترتيب باشند: کرفس، نخود فرنگي، برش هاي تخم مرغ، فلفل سبز و ژامبون. 2- سس مايونز را با شکر مخلوط کنيد و روي سالاد بريزيد. براي تزيين در نهايت پنير چدار را روي سالاد بپاشيد. نکته: به دلخواه مي توانيد از پياز هم در سالاد استفاده کنيد. چند نمونه خلاقانه و خوشمزه از انواع سالاد شيشه اي: شيشه ۱: کاهو + گوجه فرنگي + لوبيا + ذرت + مرغ يا بوقلمون چرخ کرده سرخ شده + پنير چدار +پيازچه ++++ سس سالسا :گوجه فرنگي و سير و پياز رنده شده + آبليمو + نمک و فلفل قرمز شيشه ۲: گوجه فرنگي مينياتوري + خيار + زيتون سياه + فلفل دلمه اي زرد و قرمز (کباب شده) +پياز بنفش + پنير فتا ++++ سس : سرکه قرمز و روغن زيتون و کمي نعنا و نمک و فلفل سياه شيشه ۳: کاهو + سينه مرغ پخته + گوجه فرنگي + تخم مرغ آب پز + کالباس سرخ شده+ آواکادو خورد شده مخلوط با آبليمو(سياه نشود) + پيازچه+ کاهو + بلو چيز (پنير) ++++ سس فرانسوي شيشه ۴: پنير موتزارلا + اسفناج جوان و ريحون + گوجه فرنگي مينياتوري + پاستاي ريز پخته (طرح دانه برنجي )++++ سس سرکه بالزاميک و روغن زيتون و ريحون خشک و سير له شده و گردوي چرخ شده با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد