شيريني ها/ طرز تهيه بيسکويت ليدي فينگر

برترين ها/ چي لازم دارم: آرد: سه چهارم پيمانه نشاسته ذرت: 3 قاشق سوپ خوري شکر: يک دوم پيمانه تخم مرغ (به دماي محيط رسيده): 3 عدد بيکينگ پودر: يک دوم قاشق چاي خوري چطوري درست کنم: 1. زرده و سفيده هاي تخم مرغ را از هم جدا کنيد. سفيده هاي تخم مرغ را با هم زن بزنيد. 2. به تدريج شکر را اضافه و مخلوط کنيد. 3. مواد را با سرعت بالاي هم زن بزنيد تا سفت و پف کرده شوند. 4. زرده هاي تخم مرغ را يکي يکي اضافه کرده و به خوبي با ليسک، مواد را مخلوط کنيد. 5. آرد و نشاسته را الک کرده و به مواد اضافه کنيد. 6. بيکينگ پودر را اضافه و مخلوط کنيد. 7. مواد را با ليسک مخلوط کنيد. 8. مواد را در کيسه پلاستيکي بريزيد و نوک آن را با قيچي برش دهيد. (مي توانيد از قيف قنادي نيز استفاده کنيد.) 9. خمير را مطابق شکل باريکه هايي به ضخامت و طول يک انگشت و با فاصله از هم در سيني فر پوشيده شده با کاغذ روغني پايپ کنيد. 10. سيني را حدود 10 الي 11 دقيقه در فر از قبل گرم شده با دماي 190 درجه سانتي گراد (375 درجه فارنهايت) قرار دهيد تا بيسکويت ها بپزند. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد