حلواي شيرازي؛ خوش رنگ و خوش طعم

نمناک/ حلوا از دسر هاي معروف ايراني و پرطرفدار است که در اين مطلب طرز تهيه حلواي شيرازي را آموزش خواهيم داد. چي لازم دارم: آرد برنج اعلا 1پيمانه شکر 2 پيمانه آب 2 پيمانه گلاب 1 پيمانه زعفران 2/1 پيمانه(حل شده) روغن 2/1 پيمانه خلال پسته و خلال بادام به اندازه کافي چطور بپزم: آرد برنج را کمي بو داده رنگ آرد نبايد برگردد مي گذاريم سرد شود. 2پيمانه آب و 2 پيمانه شکر و زعفران را داخل ظرف مناسب ريخته و روي شعله گاز گذاشته تا جوش بيايد. آرد برنج را داخل يک پيمانه گلاب ريخته و حل مي کنيم. آب شکر و زعفران که جوش آمد شعله را کم مي کنيم و آرد برنج حل شده را کم کم داخل آب و شکر ريخته و به صورت مرتب هم مي زنيم تا آرد جذب آب و شکر شود روغن داخل حلوا ريخته و هم مي زنيم تا روغن جذب حلوا شود و در ظرف مناسب ريخته با قاشق مدل مي دهيم و خلال پسته و بادام را روي آن تزئين مي کنيم. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد