عصرانه/ کيک شکلاتي گردويي؛ پيشنهاد خوش طعم و لذت بخش

نمناک/ هميشه قرار نيست ما براي تهيه يک کيک خيلي به زحمت بيفتيم و يا کيک حساسي درست کنيم که نياز به دقت در اندازه گيري و طرز تهيه داشته باشه. بنابراين قراره امروز با هم يک کيک شکلاتي گردويي راحت و بي درد سر درست کنيم که خيلي سريع آماده بشه و کام ما رو شيرين کنه. چي لازم دارم: آرد:190 گرم پودرکاکائو:20 گرم بکينگ سودا:يک دوم قاشق چاي خوري نمک:يک چهارم قاشق چاي خوري شير:يک چهارم پيمانه ماست خامه اي:يک چهارم پيمانه کره:110 گرم شکر:180 گرم تخم مرغ:2 عدد وانيل:يک هشتم قاشق چاي خوري گردو:30 گرم مواد لازم براي رويه خامه معمولي:200 گرم شکلات:300 گرم چطور بپزم: قالب هاي تک نفره را چرب کرده و آردپاشي کنيد. اگر از قالب هاي سيليکوني استفاده مي کنيد، نيازي به چرب کردن و آردپاشي ندارد. آرد، بکينگ سودا، نمک، پودرکاکائو را مخلوط کرده و الک کنيد. شير و ماست خامه اي را نيز مخلوط کنيد. کره نرم شده و شکر را با دور متوسط همزن برقي بزنيد تا کرمي شود. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنيد. مخلوط ماست، شير و آرد را به تناوب اضافه کرده و خوب مخلوط کنيد و درانتها گردوي خرد شده را بيفزاييد. مواد را داخل قالب ها ريخته و در فر با حرارت 170 درجه سانتي گراد به مدت 20 الي 25 دقيقه قرار دهيد تا بپزد. وقتي کيک ها از فر خارج و خنک شد از کرم شکلاتي روي کيک بريزيد و با ترافل هاي رنگي تزئين کنيد. يک عصرانه زيبا همراه يک فنجان چاي خيلي مي چسبد. براي کرم شکلاتي خا مه را روي حرارت مستقيم قرار دهيد تا به جوش آيد. سپس شکلات خرد شده را اضافه کرده تا شکلات ذوب شود. بلافاصله ظرف را از روي حرارت برداريد و کنار بگذاريد تا مواد کاملا خنک شوند. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد