غذاي اصلي/ «خوراک گوشت با سس سويا» طعمي خارق العاده

پارسه گرد/ خوراک گوشت مالايي که با سس سوياي شيرين و مواد اوليه مانند تمبر هندي، زنجبيل و سير تهيه مي‮شود، غذاي ساده، سريع، خوش‌طعم و بويي است که مي‮توانيد با آن از مهمان‮هاي‮تان پذيرايي کنيد. براي تکميل غذا در کنار آن برنج کره‌اي معطر نيز سرو مي‮شود.‬‬‬‬‬ به‌جاي تره‌فرنگي مي‌توانيد از پيازچه استفاده کنيد. 35 دقيقه براي پخت اين غذا نياز است. چي لازم دارم: فيله گوساله 1 کيلوگرم روغن مايع گياهي ¼ پيمانه سس سوياي شيرين ⅓ پيمانه گوجه فرنگي متوسط 2 عدد پيازچه 4 عدد سير (خرد شده) 3 حبه تره فرنگي 3 عدد زنجبيل تازه 2 سانتي متر تمبر هندي 1 قاشق مرباخوري فلفل سفيد مقدار کمي چطور بپزم: فيله گوشت شنيسلي گوساله را از وسط دو نيم کنيد و به صورت نوارهاي باريک خرد کنيد. زنجبيل و پيازچه‮ها را پوست کنده و درشت خرد کنيد.‬ گوجه‮فرنگي‮ها را خرد کنيد.‬‬ تره‮فرنگي‮ها را خرد کنيد.‬‬ پيازچه‮ها، سير، زنجبيل، فلفل، تمبر هندي ½ قاشق مرباخوري و آب سرد را در غذاساز بريزيد و آنها را پوره کنيد تا به شکل سس درآيد.‬ روغن را در تابه لبه بلند روي حرارت متوسط گرم کنيد و گوشت‮ها را در چند مرحله در آن به مدت 1 تا 2 دقيقه سرخ کنيد. ‬ تکه‌هاي گوشت سرخ‌شده را به يک بشقاب منتقل نماييد. سس پيازچه را نيز به مدت 1 دقيقه تفت دهيد. سپس گوشت‮ها را به تابه اضافه نماييد و به مدت 2 دقيقه آنها را با هم تفت دهيد. ‬ گوجه فرنگي‮ها و سس سوياي شيرين را اضافه کنيد.‬ آنها را به مدت 1 الي 2 دقيقه يا تا زماني که گوشت به طور کامل پخته شود تفت دهيد. غذا را با تره فرنگي‮هاي خرد شده شده سرو نماييد.‬ ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد