شيريني ها/ کيک ماست، لطيف و پف دار

بيتوته/ چي لازم دارم: آرد 180 گرم ماست خامه اي 100 گرم شکر 140 گرم تخم مرغ 3 عدد روغن مايع 100 گرم بکينگ پودر 1 و نيم قاشق چايخوري رنده پوست ليمو يا پرتقال 1 قاشق سوپخوري پر چطور بپزم: ابتدا روغن، شکر و پوست ليمو را با همزن بزنيد. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر بار حدود يک دقيقه بزنيد و بعد از مخلوط شدن (آرد را با بکينگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک کنيد) طي سه مرحله و به تناوب ماست و آرد را به مخلوط اضافه کنيد. مواد آماده را داخل قالب لوف که چرب کرده و آرد پاشيده ايد ريخته و در فر از پيش گرم شده به مدت 40 تا 50 دقيقه يا تا زماني که تستر تميز بيرون بياد بگذاريد. دماي فر 160 درجه تا 170 درجه باشد. من براي اين قالب از دو برابر دستور استفاده کردم و زمان هم حدودا يک ساعت شد. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد