خورش قورمه سبزي بدون گوشت براي همه ذائقه ها

سيمرغ/ خورش قورمه سبزي يکي از خوشمزه ترين غذاهاي ايراني است که مي توانيد با دستور زير آن را بدون گوشت درست کنيد. چي لازم دارم: سبزي خورشي : 1کيلو لوبيا چيتي : 1 پيمانه سويا : 1 پيمانه قارچ : 5 عدد متوسط ليمو عماني : 3 عدد روغن زيتون : به مقدارلازم نمک، فلفل قرمز، ادويه کاري : به مقدار لازم چطور بپزم: مواد لازم را آماده کرده، لوبيا چيتي را يک ساعت جداگانه بپزيد، سويا را با نمک، فلفل، زردچوبه و آب به مدت 30 دقيقه پخته، آب آن را بگيريد و بعد بدون روغن کمي تفت دهيد. سبزيها را نيز کمي تفت داده با قارچهايي که از قبل خلال کرده ايد مخلوط کنيد و با بقيه ي مواد و مقدار کمي آب بگذاريد به جوش آيند، پس از جوش آمدن حرارت را کم کنيد تا با شعله ي ملايم به مدت يک ساعت بپزند و با کمي روغن زيتون سرو شود. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد