شيريني ها/ کيک مارمالاد؛ پيشنهادي شيرين براي آخر هفته

غذالند/ کيک مارمالاد يکي از خوشمزه ترين انواع کيک ميوه اي مي باشد که طرز تهيه آن بسيار آسان است. اين کيک بافت نرم و خوشمزه اي دارد که مي توانيد با انواع مارمالاد خانگي درست کنيد. کيک مارمالاد را در انواع مهماني هاي دوستانه خود و يا به عنوان دسر ساده عصرانه مي توانيد آماده کنيد و به همراه خانواده نوش جان کنيد. اين کيک را هم مي توانيد به صورت غالب کيک تهيه کنيد و تزيين کنيد و هم با برش هاي کوچک و به صورت شيريني انگشتي تهيه کنيد و از آن به عنوان شيريني خانگي استفاده کنيد. در تهيه اين کيک مي توانيد از هر نوع مارمالادي استفاده کنيد. همچنين بعضي از افراد از مربا نيز براي طبخ اين کيک استفاده مي کنند. البته حتماً بايد آب مربا را کامل بگيريد تا کيک مارمالاد شما خراب نشود. مي ‌توانيد طبق سليقه و ذائقه خود از مارمالاد محبوب خود براي طبخ اين کيک خوشمزه استفاده کنيد. شيريني مارمالادي اولين بار در قرن هفدهم ميلادي، در کشور اتريش ابداع شد. اين شيريني تنوع زيادي دارد که تمامي نوع ها از نظر ظاهري مشابه هم هستند و در واقع از قرار گرفتن دو بيسکويت يا دو کيک روي هم تشکيل مي شوند. بين دو بيسکويت انواع مارمالاد ماليده مي شود و براي زيبايي، قسمت وسط بيسکويت رويي را کاتر مي زنند تا رنگ مارمالاد ديده شود. شما مي توانيد اين کيک را با پايه کيک ساده که در سايت موجود است تهيه کنيد و ماروالاد را روي آرد بريزيد و سرو کنيد و يا همانند دستور پيش رفته و از خميري که در پايين گفته مي شود براي تهيه آن استفاده کنيد و آن را طرح دار تهيه کنيد تا هم براي خودتان و هم براي کودکان جذاب باشد. چي لازم دارم: آرد: ۲۵۰ گرم روغن: ۱۰۰ گرم شکر: ۱۳۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد مارمالاد: به ميزان لازم ماست: ۱۰۰ گرم وانيل: نصف قاشق چاي خوري بيکينگ پودر: نصف قاشق غذاخوري چه جوري درست ميشه: مرحله 1 ابتدا شکر و روغن را در يک ظرف بريزيد و خوب مخلوط کنيد تا يکدست و کشدار شود. مرحله 2 سپس تخم مرغ ها را يکي يکي به ظرف اضافه کنيد و به همراه وانيل مواد را با هم مخلوط کنيد. مرحله 3 آرد، ماست و بيکينگ پودر را نيز اضافه کنيد و هم بزنيد تا خمير سفتي به دست آيد. مرحله 4 قالب کيک را کمي چرب کنيد و دو سوم خمير را در قالب بريزيد و آن را صاف کنيد.(مي توانيد از قالب تارت نيز استفاده کنيد.) مرحله 5 سپس مارمالاد را بر روي خمير بريزيد و تمام سطح خمير را کامل بپوشانيد. مرحله 6 باقيمانده خمير کيک را در قيف بريزيد و به‌صورت نوارها و خطوط باريک بر روي مارمالاد بکشيد.( ويا خمير را صاف کرده وبرش بزنيد يا با قالب طرح دهيد و روي مارمالاد بگذاريد.) مرحله 7 فر را در دماي ۱۸۰ درجه سانتي گراد قرار دهيد و اجازه دهيد يک ربع گرم شود. مرحله 8 سپس قالب را به مدت ۵۰ دقيقه در طبقه وسط فر قرار دهيد تا کيک آماده شود. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد