غذاي اصلي/ پاستا چيکن آلفردو

آکا ايران/ کيا بخورن: پاستا و جوز هندي داراي طبع گرم و خشک است. چي لازم دارم : پياز کوچک 1 عدد جوز هندي به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم سير 2 حبه پاستا 140-90 گرم سينه مرغ 115 گرم خامه 2/1 پيمانه جعفري ساطوري 1 قاشق غذا خوري آب 2/1 پيمانه کره 40 گرم چطور بپزم : ابتدا پاستاها را پخته و آبکش کنيد با کره پياز وسير تفت دهيد تا کمي نرم (طلائي ) شود سپس سينه مرغ را بصورت انگشتي بريده و با پياز و ليمو تفت دهيد . آب را اضافه کنيد و بگذاريد بجوشد تا مقدار آب به نصف برسد سپس حرارت را خيلي کم کرده و خامه را اضافه کنيد و خوب هم بزنيد . جعفري جوز هندي نمک و فلفل و پاستارا اضافه کرده و خوب هم بزنيد تا پاستاها هم داغ شوند و در ظرف مناسب سرو نمائيد. اين مواد براي 1 نفر در نظر گرفته شده است .