کيک رولتي با عطر و طعم پرتقال

آخرين خبر/ مواد اوليه: 50 گرم شير (الف) ، 50 گرم کره ، 80 گرم نيرو ، 1 تخم مرغ ، 3 زرده 20 گرم شير (ب) ، 3 سفيده ، 80 گرم شکر ، 5 ميلي ليتر عصاره پرتقال ، براي شربيت آب و شکر را با نسبت 4 به 3 آماده کنيد. لايه ميانه: پنير خامه اي 100 گرم ، شير تغليظ شده 30 گرم ، شکر 15 گرم ، کره 15 گرم ، آب ليمو 10 ميلي ليتر ، 180 گرم خامه تازه ، 10 گرم شکر کيک: شير (الف) 50 گرم ، کره 50 گرم ، آرد کيک 80 گرم ، تخم مرغ 1 ، زرده تخم مرغ 3 ، شير (ب) 20 گرم ، سفيده تخم مرغ 3 ، شکر 80 گرم ، عصاره نارنجي 5ml آب 400 ميلي ليتر + شکر 300 گرم پنير خامه اي 100 گرم ، شير تغليظ شده 30 گرم ، شکر 15 گرم ، کره 15 گرم ، آب ليمو 10 ميلي ليتر #باهم_شکستش_مي‌دهيم ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد