شيريني ها/ کيک خيس آجيلي براي کودکان در حال رشد

اطلاعات/ چي لازم دارم: آرد ‏۲۰۰گرم شکر ‏۱۰۰گرم تخم مرغ ‏۴ عدد روغن مايع ‏۱۱۵ گرم ماست ‏ ‏۱۲۵ گرم بيکينگ پودر ۱ قاشق چايخوري وانيل يک چهارم قاشق چايخوري هل آسياب شده يک چهارم قاشق چايخوري آجيل يک پيمانه مواد لازم براي شربت:‎ شکر ۱۱۰ گرم آب ۱۰۰ گرم عسل ‏۲ قاشق سوپخوري زعفران نوک قاشق گلاب يک هشتم پيمانه چطور بپزم: فر را با دماي ۱۸۰درجه روشن کنيد‎.‎‏ روغن، وانيل، شکر، هل را با هم زن بزنيد. ‎سپس تخم مرغ‌ها را يکي يکي اضافه کنيد. همه مواد خشک را همراه با ماست در دو مرحله اضافه کنيد و سي ثانيه با دور کند هم بزنيد‎.‎‏ حالا کف قالب را با روغن چرب کرده و مايه کيک را روي آن بريزيد. آجيل‌ها را که بهتر است شامل پسته، بادام، گردو باشد، روي آن بپاشيد و قالب را در فر قرار دهيد تا ۴۰ دقيقه بپزد. آب و شکر و عسل را روي حرارت قرار دهيد تا شکر حل شود و وقتي شروع به جوشيدن کرد زعفران و گلاب را به آن اضافه کنيد و اجازه دهيد کمي غليظ شود. با خلال چوبي چند سوراخ روي کيک ايجاد کنيد و شربت گرم را روي کيک بريزيد و پس از خنک شدن سرو کنيد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar