غذاي اصلي/ طرز تهيه ونوشک پلو

آخرين خبر/ چي لازم دارم: ونوشک تازه : 1 پيمانه گوشت چرخ کرده : 250 گرم برنج : 2 پيمانه رب گوجه فرنگي : 2 قاشق غذاخوري پياز سرخ شده : 3 قاشق غذاخوري زعفران دم کرده :2 قاشق غذاخوري نمک و زردچوبه : به ميزان کافي روغن زيتون يا روغن حيواني : به مقدار نياز چطوري درست کنم: ابتدا برنج را بشوييد و بعد از چند ساعت خيس دادن در آب و نمک به صورت کته يا آبکشي بپزيد. داخل قابلمه اي ونوشک را با گوشت چرخ کرده ، کمي نمک ، زردچوبه و يک و نيم پيمانه آب مخلوط کنيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا گوشت بپزد. بعد از پخته شدن گوشت رب گوجه فرنگي را به داخل مواد قابلمه اضافه کنيد و اجازه دهيد تا چند جوش بزند.سپس مقداري روغن و پياز سرخ شده را به آنها اضافه کنيد و بعد از دو ،سه دقيقه جوشيدن و تبخير آب گوشت ،قابلمه را از روي حرارت برداريد. مخلوط گوشت را لابه لاي برنج پخته شده بکشيد و با کمي برنج زعفراني شده سرو کنيد

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar