5
4
2.4K
5
4
2.4K
تجربه‌اي تکرارنشدني با درست کردن رب گوجه‌فرنگي در خانه
ايرنا
بروزرسانی
ايرنا/ فقط کافي است يک بار در خانه رب گوجه فرنگي درست کنيد تا ديگر بيخيال رب‌هاي کارخانه‌اي شويد.
چي لازم داريم:
- نمک: ۴۰ گرم
- گوجه فرنگي: ۱۰ کيلوگرم
چجوري درست کنيم:
۱. ابتدا گوجه‌فرنگي‌ها را بشوييد و بعد از اينکه آب‌شان گرفته شد، آنها را از وسط نصف کنيد و در قابلمه‌اي متناسب با حجم گوجه‌ها قرار دهيد.
۲. گاز را روشن و صبر مي‌کنيم تا آب گوجه‌فرنگي‌ها در بيايد و به جوش بيايد. در اين حالت پوست گوجه‌فرنگي‌ها خيلي راحت جدا مي‌شود.
۳. بعد از اينکه گوجه‌ها نرم شدند، زير قابلمه را خاموش مي‌کنيم و يک توري با سوراخ‌هاي ريز را آماده مي‌کنيم.
۴. سپس گوجه‌ها را از توري رد مي‌کنيم تا پوست و دانه‌ها جدا شود.
۵. دوباره پوره گوجه را داخل قابلمه مي‌ريزيم و مي‌گذاريم بجوشد. وقتي جوش آمد نمک را اضافه مي‌کنيم و صبر مي‌کنيم تا رب به غلظت کافي برسد.
۶. سپس زير گاز را خاموش مي‌کنيم و وقتي خنک شد آن را در قالب‌هاي مورد نظر مي‌ريزيم و فريز مي‌کنيم.
اخبار بیشتر درباره
اخبار مرتبط
9
0
2.4K
9
0
2.4K
22
16
7.2K
22
16
7.2K
27
5
7K
15
2
2.9K
15
2
2.9K
11
0
2.4K
11
0
2.4K
اخبار بیشتر درباره
پس از این بخوانید
شاهی کورما؛ خورش مرغ هندی‌ها
مرغ شکم پر مجلسی با طعم حرفه‌ای
خوراک گل کلم و سیب زمینی، آسان و خوشمزه
زرشک پلو با مرغ، خوش عطر و دلچسب
خورشت بادمجون خوش عطر و لذیذ!
ساندویچ مرغ سالم و خوشمزه
ساندویچ شنیسل مرغ مخصوص
مرغ پرتقالی با ته‌چین عالی میشه
طرز تهیه یک سوپ غلیظ و خوشمزه
