شيريني ها/ بدون آرد و روغن کيک بادامي درست کنيد

مجله پزشکي دکتر سلام/ چي لازم دارم:
تخم مرغ 5 عدد
شکر 200 گرم
پودر بادام 100 گرم
ايرميک 100 گرم
فيله بادام براي تزيين 50 گرم

---

بازار

---

چطوري درست کنم:
ابتدا زرده و سفيده هاي تخم مرغ را جدا کرده به زرده هاي تخم مرغ 100 گرم شکر ريخته و به هم زدن ادامه ميدهيم پودر بادام و ايرميک را اضافه مي کنيم و به هم زدن ادامه مي دهيم . سفيده هاي تخم مرغ را با دور کند هم زن مخلوط ميکنيم کمي که هم زديد کمي نمک بريزيد سرعت همزن را تند کرده و هم مي زنيم سپس 100 گرم شکر را قاشق قاشق اضافه مي کنيم و به هم زدن ادامه داده تا براق شود به مواد زرده مخلوط سفيده را با قاشق مي ريزيم و سريع ولي با دقت هم ميزنيم ولي خيلي زياد هم نزنيد چون مانع پف کردن کيک مي شود رويش فيله هاي بادام را ريخته در فر 160 درجه از قبل گرم شده به مدت 25 دقيقه قرار مي دهيم وقتي سرد شد برش مي دهيم و سرو ميکنيم

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar