طرز تهيه ساندويچ استيک مرغ

مواد لازم:

فيله مرغ
پياز نگيني شده
سير له شده
قارچ اسلايس شده
آب ليمو
زنجبيل

---

بازار

---

فلفل دلمه‌اي کوچک خورد شده
خيار شور
گوجه فرنگي
کاهو
ذرت

روش تهيه
فلفل دلمه اي، پياز، سير، کمي نمک و فلفل سياه، يک چهارم ق چ پودر زنجبيل و يک چهارم ق چ آب ليمو ترش را با هم مخلوط کرده بعد سينه‌ي مرغ را درون آن بريزيد و به مدت ۲ ساعت در يخچال بزاريد تا طعم دار بشه سپس با روغن زيتون در تابه تفت بدهيد وقتي يک طرف آن سرخ شد قارچ رو به طرف ديگه بگذاريد و سپس برگردونيد تا مرغ مزه قارچ را بگيرد.

طرز تهيه سس:

۳ قاشق سوپخوري سس مايونز، ۱ قاشق چ خ جعفري، ۱ ق سوپ خوري خيار شور، ۱ ق چ آبليمو، کمي پوست پرتقال رنده شده ۱ حبه سير له شده و کمي آب گوجه فرنگي را با هم مخلوط کنيد تا به رنگ کرم در بيايد سپس هنگام سرو ساندويچ از آن استفاده نماييد.