خبربانو/ فينگر فود غذايي است که مستقيما به وسيله دست و بدون استفاده از قاشق و چنگال خورده ميشود. فينگر فود را ميتوان به عنوان پيش غذا يا حتي غذاي اصلي در مهمانيها سرو کرد. فينگر فود در دو نوع سرد و گرم وجود دارد.
در ادامه طرز تهيه فينگرفود گوشت و نان پيتا که به سادگي درست ميشود آمده است:
مواد لازم:گوشت چرخ کرده به ميزان لازم
نان پيتا يک بسته
فلفل دلمه و قارچ به ميزان لازم
بازار
نمک، لفل و زردچوبه به ميزان لازم
مراحل تهيه:ابتدا پياز را تفت دهيد
گوشت چرخ کرده اضافه کنيد و تفت دهيد ٬ نمک و زرد چوبه را بيفزاييد.
در ظرف جداگانهاي فلفل دلمه و قارچ را با تفت دهيد سپس آن را به گوشت تفت داده شده بيفزاييد و آن را کنار بگذاريد.
يک عدد نان پيتا را برداريد و مواد را در قسمت وسط نان قرار دهيد. بطور دلخواه ميتوانيد کمي جعفري خرد شده به مواد اضافه کنيد و بعد نان را به صورت رولت بپيچيد.
حالا هر نان پيتا رول شده را به سه قسمت تقسيم کنيد و رولها را در سيني فر قرار داده و مقداري پنير پنيزا روي رولها بريزيد. اجازه دهيد به مدت ۵ دقيقه و تا طلايي شدن پنير در فر قرار بگيرد.