12
4
3.1K
12
4
3.1K
کوکپد/ مواد لازم
بادمجان
ماست
سير
نمک
فلفل سياه
مراحل
بادمجان هاراکبابي کرده و پوست گرفته. ساطوري خوردکرده. سير رو رنده ميکنيم وبهش اضافه ميکنيم به مقدار کافي نمک وفلفل وماست اضافه ميکنيم. مخلوط کرده ودريخچال گزاشته نوش جان.
نکته، اگربادمجون ها روي ذغال کبابي بشن طعم دودي خوشمزه ترش ميکنه.