9
2
2.2K
9
2
2.2K
کوکپد/ مواد لازم براي 3نفر
ليوان آرد يه
ليوان آب يه
شکر نصف ليوان يا نبات
زعفران 3 تا ق غ
هل 2 تا ق غ آسياب شده
گردو و بادام درختي و کنجدو پسته و فندق آسياب کرده
4 ق غ کره حيواني
گلاب
مراحل
ابتدا آرد و تفت ميديم تغيير رنگ که داد کره يا روغن و اضافه ميکنيم و مرتب هم ميزنيم تا نسوزه تا به رنگ دلخواه برسه
آب و شکر يا نبات و زعفران و هل و ميزاريم قوام بياد خاموش که کرديم گلاب اضافه ميکنيم
مغز ها رو به آرد اضافه ميکنيم و تفت ميديم و سپس شيره رو در دو مرحله اضافه ميکنيم هم ميزنيم ميتونيم توش دارچين و پودر زنجبيل هم اضافه کنيم