کوکپد/ مواد لازم براي 5 نفر
1 عدد پياز بزرگ
1 عدد سيب زميني بزرگ
4 عدد تخم مرغ
1 قاشق شمبليله خشک
1 قاشق آرد

1 قاشق چايخوري زردچوبه
نمک و فلفل به ميزان لازم
مراحل
اول پياز را خرد کرده و در روغن تفت ميدهيم تا طلايي شود.
 
بعد آرد را داخل آن تفت ميدهيم.
 
بعد زردچوبه را کمي تفت ميدهيم.
 
حالا سيب زميني و شنبليله را اضافه ميکنيم. سيب زميني بايد به صورت مکعب هاي متوسط خرد شده باشد.
 
حالا سه ليوان سرخالي آب اضافه ميکنيم و اجازه ميدهيم تا جوش بيايد.

 
نيم ساعت اجازه ميدهيم تا سيب زميني ها پخته شوند.
 
در قابلمه را باز ميکنيم و تخم مرغها را يکي يکي داخل ظرف ميشکنيم.
   
حدود هفت هشت دقيقه بعد تخم مرغها به صورت غلتان داخل آب سفت ميشوند.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar