روش عالي براي آش برنج خوشمزه ويژه افطار ماه رمضان

مجله افق کوروش/ در گزارش زير طرز تهيه آش برنج خوشمزه را به شما آموزش مي‌دهيم.
اگر به دنبال يک آش مي‌گرديد که هم پخت بسيار راحتي داشته باشد و هم زود بپزد، آش برنج مخصوص شماست. در طرز تهيه آش برنج، از مواد ساده‌اي استفاده مي‌شود و بسيار هم مقوي است.

چي لازم داريم:

برنج: ۱ ليوان دسته دار فرانسوي

عدس: ۱/۲ ليوان دسته دار فرانسوي

پياز: ۱ عدد متوسط

گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم

سبزي آش: ۲۰۰ گرم

زردچوبه: به ميزان لازم

نمک و فلفل: به ميزان لازم

---

بازار

---

 
چطور تهيه کنيم:

يک قابلمه را روي حرارت بگذاريد و برنج و عدس را در آن بريزيد. روي آن را آب بريزيد. حدود ۳ ليوان دسته دار فرانسوي آب کافي است. در ظرف را بگذاريد تا آب جوش بيايد و حرارت را کم کنيد تا مواد به خوبي نرم شوند و بپزند. سپس سبزي آش را اضافه کنيد. ۱ پياز را جداگانه خلالي و سرخ کنيد و به آن زردچوبه اضافه کنيد. اجازه دهيد پياز سبک و طلايي شود.

گوشت چرخ کرده را به پياز اضافه کنيد. وقتي طعم خامي گوشت چرخ کرده گرفته شد، آن را به مخلوط برنج و عدس اضافه کنيد. اجازه دهيد مواد يک بار ديگر و به مدت حداقل ۱۵ تا ۲۰ دقيقه با هم بپزند. در اين فاصله براي طعم بهتر به آش مي‌توانيد کمي آبليمو يا آب نارنج هم اضافه کنيد. وقتي همه مواد يکدست شدند، آن را در ظرف مناسب سرو کنيد. مي‌توانيد به صورت جداگانه نيز پياز داغ درست کنيد و روي آش را تزيين کنيد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar