آموزش تهيه غذاي پرطرفدار پيراشکي گوشت

آخرين خبر/ مواد لازم

گوشت 250 گرم
پياز.1عدد
قارچ.150 گرم
رب.2قاشق
فلفل دلمه اي.1عدد
مواد خمير:
آرد.حدودا 4پيمانه
روغن مايع.نصفه پيمانه
تخم مرغ.1عدد
خمير مايه.1قاشق غذاخوري
شکر.1قاشق مربا خوري
نمک کمي
آب گرم نصفه پيمانه
.
طرز تهيه:
ابتدا مواد گوشتي رو درست مي کنيم.مواد گوشتي هم مثل مواد ماکاراني مي مونه.اول پياز خرد کنيد و بزاريد کامل سبک بشه.بعد گوشت اضافه مي کنيم.بعد قارچ و اضافه مي کنيم.بزاريد کامل آبش کشيده بشه.نمک و فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشنيز اضافه کنيد.رب هم کمي تفت بديد در آخر فلفل دلمه اي رو اضافه کنيد.خب ديگه بزاريد کنار تا خنک بشه.
براي درست کردن خمير، خمير مايه و شکر روي آب گرم مي ريزيم.درشو بزاريد حدود 10 دقيقه بزاريد تا کامل عمل بياد.
تخم مرغ با روغن مخلوط مي کنيم .کمي با چنگال بزنيد بعد خمير مايه رو اضافه کنيد.آرد را کم کم بريزد تا زماني که بدست نچسبه.روشو بپوشونيد حدود دو ساعت بزاريد استراحت کنه.بعد خمير را روي ميز کارتون با وردنه باز کنيد با قالب گرد يا دهانه ليوان قالب بزنيد.از مواد گوشتي روي خمير بزاريد .دو طرف خمير را روي هم بزاريد و فيکسش کنيد.بعد داخل روغن سرخ مي کنيم

---

بازار

---

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar