طرز تهيه مرغ آب پز رژيمي

بيتوته/ مواد لازم مرغ آب پز رژيمي 
ران يا سينه مرغ 1 عدد 
پياز متوسط  1 عدد 
زردچوبه  1 قاشق چايخوري 
نمک  1 قاشق مرباخوري 
آبليمو  1 قاشق غذاخوري 

---

بازار

---

هويج  1 عدد در صورت تمايل 
پوست ليمو  در صورت تمايل 
  
طرز تهيه مرغ آب پز رژيمي
ابتدا پوست و چربي ران مرغ را گرفته و آن را در قابلمه اي کوچک گذاشته و به اندازه اي که آب روي مرغ را بگيرد به آن آب سرد اضافه کنيد.
قابلمه را روي حرارت با شعله بالا بگذاريد و صبر کنيد تا به جوش آيد و کف کند.
به محض اين که رنگ مرغ سفيد شد ، قابلمه را از روي حرارت برداشته و آب و کفي که روي آب آمده را خالي کنيد.
دوباره قابلمه را روي حرارت برگردانده و آب داغ به آن اضافه کنيد. آب تا نيمه ران مرغ بايد برسد.
آبليمو را روي مرغ بريزيد و سپس زردچوبه و نمک را روي مرغ و داخل آب بپاشيد.
يک عدد هويج را که پوست گرفته ايد طوري روي مرغ قرار دهيد که داخل آب نرود و فقط بخارپز شود.
در صورت تمايل کمي از پوست زرد ليموترش را با چاقو بکنيد و به آب مرغ اضافه کنيد.
در قابلمه را بگذاريد و اجازه دهيد مرغ با حرارت ملايم بپزد و آبش کم شود.
پخت مرغ به اين روش شايد به نظر نرسد ولي بسيار خوشمزه است و ميتوانيد مرغ ب پز شده را به تنهايي يا همراه با  سيب زميني و هويج آب پز يا سالاد سبزيجات ميل نماييد. 

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar