«کوکوي لوبيا سبز» شام خوشمزه و کم هزينه

آخرين خبر/ شام خوشمزه و کم هزينه با تهيه کوکوي لوبيا سبز

مواد لازم براي کوکوي لوبيا سبز براي چهار نفر
دويست گرم لوبيا سبز
دو عدد هويج متوسط
دو عدد سيب زميني متوسط
گوشت چرخشده
يکعدد پياز درشت
تخم مرغ چهار الي پنج عدد
ادويه جات "نمک ،زردچوبه،فلفل سياه و قرمز،دارچين
طرز تهيه:
قبل از هر کاري لوبيا ها رو ريز خرد کرده ده دقيقه آب پز کنيد و داخل صافي بريزيد ،اب اضافيش خارج بشه"تا حد امکان سعي ونيد اب رو کم بريزيد که ديگه نيازي به آبکش کردن نداشته باشه"
هويج و سيب زميني ها رو ريز و نگيني خرد کنيد داخل اب پنج دقيقه با آب فراوان خيس کنيد بعد ابکش کنيد خوب بشوييد و بگذاريد اب اضافيش خارج بشه
پياز رو نگيني خرد کنيد و خوب تفت بدهيد بعد گوشت چرخشده رو اضافه کنيد بعد از اينکه گوشت ها هم رنگشون عوض شد لوبياسبز رو اضافه کنيد و بقدري تفت بدهيد که کاملا ابش کشيده بشه
حالا مواد رو بريزيد داخل يه ظرف بگذاريد کنار
حالا نوبت سرخ کردن هويج و سيب زميني ها هست
با روغن کم و حرارت متوسط رو به بالا
هويج و سيب زميني ها رو هم تفت بدهيد ،حسابي
بعد سيب زميني و هويح رو هم بريزيد روي لوبياها و بگذاريد کاملا خنک بشه "خنک شدن مواد خيلي مهمه ،اصلا قلق کوکوي لوبيا سبز همينه
بعد تخم مرغها رو اضافه کنيد و بعد هم ادويه جاتش که اون بالا نوشتم چي ها لازم داره
حالا به سليقه خودتون دوست داريد بگذاريد داخل فر يا توي ماهي تابه سرخ کنيد

از صفحه مريم کوکينگ

---

بازار

---

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar