کوکوي با طعم متفاوت برنجي  

خراسان/ کوکوي با طعم متفاوت برنجي  

 
   چي لازم داريم:
 برنج پخته شده - ۲ پيمانه
    تخم مرغ - ۳ عدد
   پيازچه -  5 تا 6 عدد
   سيب زميني نيم پز متوسط  - يک عدد
   پودر سوخاري –يک قاشق غذا خوري
   نمک ،فلفل ، زعفران و ادويه - به مقدار لازم

چطور بپزيم:
 
1- براي تهيه اين کوکو مي توانيد از برنج‌هايي که قبلا پخته‌ايد، استفاده کنيد.
2- برنج را در غذاساز يا مخلوط کن يا چرخ‌گوشت بريزيد تا له شود.
3-  سيب زميني نيم پز، تخم‌مرغ ، پيازچه ريز شده ، پودر سوخاري ، زعفران ، نمک ، فلفل و ادويه را به آن  اضافه کنيد. بنا به ذائقه‌تان مي‌توانيد از زرشک يا انواع سبزيجات معطر هم استفاده کنيد.
4- براي ادويه از زردچوبه ، پودر پاپريکا، کمي پودر سير و پودر زيره استفاده کنيد.
5- همه مواد را با هم مخلوط کنيد. مايه به دست آمده را در دست فرم دهيد و در روغن سرخ کنيد. 
6- بعد از سرخ شدن، کوکوها  را  روي دستمال کاغذي ضخيم بچينيد تا روغن اضافه آن گرفته شود.
 

---

بازار

---

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar