آموزش ساده تهيه کوکو سيب زميني

کوکپد/ مواد لازم 
5 عدد سيب زميني آبپز
3 عدد هويج پخته يا آبپز شده
2 عدد تخم مرغ
نصف ق م بيکينگ پودر (جاي جوش شيرين)
نمک زردچوبه فلفل مقدار لازم

---

بازار

---

مراحل
همه مواد آبپز رنده و با ته قاشق کاملا يک دست و مخلوط مي کنيم. تخم مرغها کاملا هم ميزنيم به سيب زميني و هويج اضافه مي کنيم خوب هم ميزنيم نمک و... اضافه مي کنيم. در آخر بيکينگ پودر اضافه مي کنم و چند دور در حد مخلوط شدن هم ميزنم.
 تابه کاملا با حرارت کم ميذارم گرم بشود ٣ -٤ ق غ روغن ميريزيم و روغن داغ شد مواد درون روغن ميريزيم روسر آن صاف مي کنيم و يک سر صاف روي سر تابه ميذاريم و شعله کم مي کنيم بعد حدود ٢٠ -٢٥ دقيقه پخته و برشته ميشود. سر تابه با يک ق غ روغن چرب مي کنيم. روي تابه مجددا ميذاريم و با دستگيره دو طرف تابه محکم ميگيريم و تابه را بر ميگردونيم بطرف بالا. طوري سر تابه روي حرارت شعله قرار ميگيرد و خود تابه بصورت برعکس روي کوکو. حدود ١٠ دقيقه زمام ميبرد و اين طرف هم پخته و رنگ بر ميگرداند.
 تابه من ٢٨ سانتي هست. با تابه کوچکتر ، کوکو. قطر بيشتري خواهد داشت.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar