غذاي اصلي/ طرز تهيه «ته شيري»؛ غذاي جذاب جنوبي

مواد لازم براي تهيه ته شيري:

• ۱ پيمانه برنج ترجيحا محلي
• ۲ پيمانه شير پر چرب
• ۱/۲ قاشق م خ نمک
• ۱ ق غ روغن ترجيحا روغن حيواني
• پياز داغ به ميزان لازم

طرز تهيه و دستور پخت ته شيري:

۱. برنج شسته رو در شير در حال جوشيدن ريخته نمک و روغن رو اضافه کرده دم کن ميزاريم و اجازه ميديم برنج در شير دم بکشه.

نکته: ميزان ريختن شير بستگي به نوع برنجتون داره ممکنه کمتر و يا بيشتر به شير احتياج پيدا کنيد. 

۲. بعد از دم‌کشيدن روش پياز داغ مي ريزيم که به صورت سنتي با روغن حيواني تهيه ميشه اگر در دسترس نبود با کره يا روغن نباتي هم ميتونيم با انواع کباب و يا کتلت و هر چيزي که دوست داريد نوش جان کنيد.