غذای اصلی/ «خورش کدو حلوایی»؛ ضد سرطان و چروک
خراسان/ خورش کدو حلوایی،خوشمزه، ضد سرطان و چروک
چطور بپزیم:
یک عدد پیاز را به همراه تکه‌های مرغ و یک عدد هویج متوسط و 3 ساقه کرفس با 2 پیمانه آب در قابلمه روی حرارت بگذارید تا کاملا مرغ بپزد. سپس آن را از آب مرغ خارج و آب مرغ را صاف کنید و کنار بگذارید.2- پیاز دیگررا نگینی کنید وبا روغن تفت دهید.3- سپس کمی زردچوبه به آن بیفزایید و یک دقیقه دیگر هم به تفت دادن ادامه دهید.4- سپس رب را به همراه ادویه‌ها اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن برود. سپس مرغ را بیفزایید و کمی تفت دهید.5- در نهایت آب مرغ کنار گذاشته و آلو را بیفزایید و بگذارید تا خورش برای 30 دقیقه جا بیفتد.6- تکه های پخته کدو حلوایی را روی خورش بگذارید و بدون هم زدن تا 10 دقیقه با خورش بجوشد و به اصطلاح، طعم بگیرد.7- سپس آن را خاموش کنید. می توانید این خورش را با گوشت هم بپزید.
نکته |افرادی که تمایل دارند پوست خوبی داشته باشند بهتر است کدو حلوایی زیاد مصرف کنند زیرا کدو حلوایی مانع چروک پوست می‌شود و علاوه بر آن سم زدا و ادرارآور و منبع ویتامین k است و از بیماری های التهابی و سرطان پیشگیری می‌کند.
چی لازم داریم:
مرغ تکه شده - تعداد دلخواه
آلو - 100 گرم
کدوحلوایی تکه شده پخته - 200 گرم
رب گوجه فرنگی - 3 قاشق سوپ‌خوری
روغن - 4 قاشق سوپ‌خوری
پیاز -2 عدد متوسط
دارچین، نمک و فلفل سیاه - به میزان لازم
هویج - یک عدد
کرفس-3ساقه(به دلخواه)
خبرهای بیشتر درباره ی
۰ نفر در مورد این مطلب نظر داده اند
برای ارسال نظر لطفا از طریق اپلیکیشن آخرین خبر اقدام فرمایید
