آموزش ساده «پنیر صبحانه» خوشمزه در خانه

آخرین خبر/ آموزش ساده پنیر خانگی
مواد لازم:
_ ۴ لیتر شیر پر چرب
_۱۶ قاشق غذاخوری سرکه سفید
(به ازای هر یک لیتر شیر ۴ قاشق غذاخوری سرکه)
_نمک به مقدار لازم

---

بازار

---

طرز تهیه:
ابتدا شیر رو بذارید به جوش بیاد ( ترجیحا شیر محلی جوش نخورده بگیرید)
بعد از به جوش آمدن بلافاصله سرکه رو اضافه کنید ،هم بزنید و درجا حرارت رو خاموش کنید، می‌بینید شیر بریده بریده میشه و پنیر تشکیل میشه.
چند لحظه صبر کنید تا آب پنیر سبز بشه بعد پنیر را داخل صافی و پارچه بریزید.
یه جسم سنگین هم رو پنیر بذارید که کاملا آبش باید جدا بشه.
۱ ساعت به همون حالت بمونه
بعد برش بزنید و داخل آب پنیر نگهداری کنید.
(داخل آب پنیر مقداری نمک بسته به ذائقه خودتون بزنید)
حداکثر ۷ روز در یخچال موندگاری داره

از صفحه شیما رسول زاده

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar