فوت و فن تهیه شیرینی کرم پنیری

آخرین خبر/ امروز باهم شیرینی کرم پنیری درست می‌کنیم، Cream cheese cookie یک شیرینی سبک وخوش بافت که واقعا تو دهن آب میشه امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد

مواد لازم جهت درست کردن شیرینی کرم پنیری
کره ۱۱۲گرم
پنیرخامه ای ۱۱۲گرم
شکر ۲۰۰ گرم

---

بازار

---

تخم مرغ ۱عدد
وانیل مایع ۲ ق چ
آرد ۲۱۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۲ق چ
نمک۱/۲ق چ
طرزتهیه
کره به دمای محیط رسیده را به همراه پنیر خامه ای بزنید تا سبک بشه شکر رو اضافه ومخلوط کنید تا یکدست بشه وانیل رو هم اضافه مخلوط کنید
حالا داخل یک ظرف آرد+بکینگ پودر +نمک رو با هم الک کنید وبزارید کنار تخم مرغ رو داخل مواد پنیری که کاملا یکدست شده بریزید وهم بزنید تا موادتون کرمی بشه مخلوط آردی الک شده رو اضافه وهم بزنید تا خمیرتون تشکیل بشه
وقتی مواد کاملا با هم مخلوط ویکدست شد انتقال بدید داخل یک ظرف و روش رو بپوشونید وبه مدت یک تا دوساعت داخل یخچال استراحت بدید تا کاملا خنک بشه
فرتون رو روی ۱۹۰درجه روشن کنید تا گرم بشه
از خمیرتون بعد از استراحت تکه های کوچک به اندازه ۱۵گرم بردارید داخل دستتون دایره کنید وبا فاصله داخل سینی فر بچینید ‌داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۰دقیقه یا تا وقتی که کمی دور شیرینی رنگ بگیره از فر خارج کنید واجازه بدید کاملا خنک بشه وروی شیرینی رو میتونید پودر قند الک کنید ونوش جان کنید
منبع: brotchen.kuchen
 

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar