ترفندهای پخت پنکیک خوشمزه

خراسان/ پنکیک از آن صبحانه‌های خوشمزه و هیجان انگیز است که بین کودکان طرفداران زیادی دارد اما درست کردن این صبحانه ساده و خوشمزه، قلق‌های خاصی دارد که در ادامه به شما خواهیم گفت.
1-برای تهیه پنکیک می توانید از آب به جای شیر استفاده کنید البته پنکیک وقتی با شیر تهیه می شود خوشمزه تر
 است.2-همچنین می توانید به جای یک لیوان شیر از نصف لیوان آب میوه(آب پرتقال)و نصف لیوان شیر استفاده کنید این کار مزه پنکیک را بی نظیر می‌کند.3-در صورت تمایل می توانید وانیل را از مواد اولیه حذف کنید.
4-اگر از روغن برای تهیه پنکیک استفاده می‌کنید حتما از روغن کانولا یا روغن‌های گیاهی استفاده کنید.5-برای این که تزیین پنکیک راحت شود و شکل خوبی بگیرد از قالب برای تهیه پنکیک استفاده کنید تا اندازه
پنکیک ها یکسان شود.6-استفاده از بکینگ پودر در تهیه پنکیک اختیاری است ولی استفاده از آن باعث پف کردن پنکیک می شود.7-برای این که پنکیک به تابه نچسبد از تابه تفلون استفاده کنید.8-مدت زمان پخت هر طرف پنکیک به میزان حرارت شعله بستگی دارد ولی حدودا بین 30 تا 60 ثانیه زمان لازم است تا یک طرف آن بپزد.
9-برای این که مطمئن شوید یک طرف پنکیک پخته است به حباب های ریزی که روی پنکیک شکل می گیرد توجه کنید اگر بعد از گذشت 30 ثانیه حباب هایی را روی پنکیک دیدید یعنی پنکیک شما پخته است و می توانید طرف دیگر آن را بپزید.10-میزان پخت پنکیک سلیقه ای است. برخی افراد بیشتر آن را  روی حرارت می‌گذارند تا برشته‌تر شود.11-هر طرف پنکیک را فقط باید یک بار بپزید پس به زمان پخت پنکیک دقت زیادی داشته باشید.12-اگر از تابه بزرگ استفاده ‌کنید می‌توانید همزمان تعداد زیادی پنکیک را آماده کنید.13-برای این که پنکیک شما بعد از پخت سفت نشود مواد پنکیک را زیاد هم نزنید.14-اگر به مایه پنکیک بعد از آماده شدن استراحت دهید نشاسته موجود در آن آرام می‌شود و پنکیک شما نرم و پف دار خواهد شد.15-برای این که پنکیک یک صبحانه کامل شود آن را در کنار خامه ، عسل و مربا سرو کنید.16-برای تزیین پنکیک خانگی می توانید از خامه، پودر شکلات و توت فرنگی استفاده کنید .برای این کار خامه را لابه لای پنکیک ها استفاده و روی آن را با توت فرنگی تازه و پودر شکلات تزیین  کنید.

---

بازار

---

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar