کروکت سیب زمینی یک فینگر فود عالی

آخرین خبر/ چی بهتر از یک فینگر فود خوشمزه و کم هزینه که با چند قلم مواد در دسترس آماده میشه😍
مواد لازم:
سیب زمینی ۳-۲ عدد
تخم مرغ ۳-۲ عدد
سبزی معطر ( من از گشنیز استفاده کردم) یک مشت
ادویه نمک، فلفل سیاه، آویشن، پولبیبر به مقدار لازم

---

بازار

---

پودر سوخاری به مقدار لازم
آرد گندم یک پیمانه
پنیر پیتزا به مقدار لازم
۱. پوست سیب‌زمینی ها رو میگیرم و داخل آب جوش میریزیم تا بپزه ( حواستون باشه خیلی نباید بپزه تا له بشه)
۲. سیب زمینی ها رو با گوشتکوب له میکنیم ( یا خیلی ریز رنده میکنیم).
۳. ادویه ها، زرده یک عدد تخم مرغ و سبزی معطر خرد شده رو بهش اضافه میکنیم. ( اگه سبزی تازه ندارین میتونین از سبزی خشک استفاده کنین)
۴. همه مواد رو خوب مخلوط میکنیم تا یک دست بشه و بافت نرم و لطیفی داشته باشه. ( اگه تو این مرحله مواد به دستشون چسبید کمی از سفیده تخم مرغ رو بهش اضافه کنین و هم بزنین)
۵. حالا داخل ظرفی ۲-۱ عدد تخم مرغ میشکونیم و با همزن دستی یا چنگال خوب میزنیم تا از حالت لختگی دربیاد، تو یه ظرف دیگه پودر سوخاری و تو ظرف بعدی آرد گندم میریزیم.
۶. به اندازه یک گردو از مواد برمیداریم و تو دستمون گرد میکنیم و پهنش میکنیم و وسطش پنیر پیتزا میزاریم و دوباره گردش میکنیم و با دست شکل بیضی بهش میدیم.
۷. اول تو آرد میزنیم و بعد آرد رو میتکونیم و تو تخم مرغ میزنیم و بعد هم به پودر سوخاری آغشته میکنیم.
۸. تو این مرحله میتونین مواد رو تا چند ۲ ماه تو فریزر نگهداری کنین و هر وقت که دوس داشتین از فریزر دربیارین و تو روغن داغ سرخ کنین.
۹. دقت کنین روغن حتما داغ باشه و بعد کروکت ها رو داخلش سرخ کنین؛ احتیاجی نیست خیلی تو روغن بمونه، چون سیب‌زمینی ها از قبل آبپز شده

( اگه زیاد تو روغن داغ بمونه روش ترک میخوره)
نوش جونتون 😍❤️
منبع: @fatimaa_food

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar