آموزش تهیه بورک با خمیر خانگی

آخرین خبر/ مواد لازم برای خمیر بورک؛
آرد ۳۰۰گرم یعنی تقریبا سه لیوان دسته دار فرانسوی
آب ۲۵۰تا۲۷۰گرم تقریبا یک و نیم لیوان
نمک نصف ق غ
مواد داخل بورک؛
گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم
پیاز یک عدد
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه،تخم گشنیز،پولبیبر،پودر سیر یا سیر
جعفری یا ریحون خشک یک ق غ
کره ذوب شده سه ق غ
روغن مایع شش ق غ
🔹چون آب خور آردها متفاوته دقت کنید آب و کم کم به آرد اضافه کنید 
🔹حدود یک ربع با دست خمیر و ورز بدید تا خمیر صاف بشه با میکسر حدود ۵ دقیقه کافیه
🔹زمان پخت ۴۰تا ۴۵دقیقه یعنی تا زمانی که رنگ نون طلایی بشه
🔹دمای پخت ۱۸۰ و فن روشن باشه 
پنج دقیقه آخرشعله بالا رو روشن کنید
🔹اگه سوالی بود تا یکساعت بعد از پست گذاری فقط کامنت زیر پست و می رسم پاسخ بدم☺️

ویدئو از اینستاگرام @madam_rad

---

بازار

---

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar