18
0
3.8K
18
0
3.8K
آشپزخانه غذاهای ترکی و بین الملل/ مواد لازم:
1- گوشت چرخ کرده 400 گرم 2- پیاز درشت 2 عدد 3- برنج تقریبا از نصف لیوان کمی بیشتر معادل 6 قاشق غذاخوری 4- آب 3 لیوان و 1 قاشق مرباخوری نمک 5- مجدد گوشت چرخ کرده تفت نخورده به دمای محیط 300 گرم 6- نمک ۲ قاشق چایخوری پر، زیره 1 قاشق چایخوری سرخالی 7- سماق 1 قاشق چایخوری پر، پودر سیر 1 قاشق چایخوری سرخالی 8- فلفل سیاه یک دوم قاشق چایخوری، فلفل قرمز پول بیبر 1 قاشق چایخوری سرخالی 9- نعنا خشک نوک قاشق چایخوری 10- آویشن 1 قاشق چایخوری سرخالی 11- تخم مرغ به دمای محیط 2 تا سه عدد هم داخل کتلت و هم برای سوخاری 12- آرد سوخاری، آرد سفید به مقدار لازم 13- روغن به مقدار کم