خوش عطرترین و خوشمزه ترین کلوچه خانگی

آخرین خبر/ بازگشایی مدرسه ها نزدیکه و این یه تغذیه ی عالی برا دلبنداتونه🌸خوش عطرترین و خوشمزه ترین کلوچه رو تو ۱۵دقیقه ،براتون آوردم😍آخر ویدیو و کپشن گفتم کلوچه فومن رو بدون فر چجوری درست کنید😋
پس سیووو کن گمش نکنی که برای صبحانه و عصرونه بچه ها عالیه😍
موادلازم برای خمیر:
🌱شیر ولرم ۱لیوان 
🌱آرد قنادی۳۵۰گرم معادل ۲/۵لیوان سرخالی
🌱خمیر مایه ۱ق غ خ

🌱شکر ۵ق غ خ (۱ق غ خ برای خمیر مایه و۴ق غ خ برای خمیر)
🌱کره ۵۰گرم
🌱تخم مرغ ۱عدد
🌱نمک ۱/۲ق چ خ
🌱روغن مایع ۳ق غ خ

🌸موادمیانی:
🌱آرد قنادی تفت داده شده ۱لیوان۱۲۰گرم
🌱۴۰گرم گردو خردشده۴ق غ خ
🌱۲۰گرم روغن مایع ۳ق غ خ
🌱۴۰گرم پودرقند یا شکر اسیاب شده۴ق غ خ
🌱کره۵۰گرم

🌱پودردارچین۱ق چ خ
🌱پودرهل۱/۲ق چ خ
🌱آب کمی
🌱زرده تخم مرغ یک عدد و کمی زعفران و کنجد برای رومال 
🌸نکات:
🌱به اندازه ای آب به مواد میانی اضافه کنید که خمیری بشه و جمع
🌱پودر جوز هندی هم میشه زده عالیه
🌱دمای فرگازی۲۰۰درجه به مدت۱۵دقیقه وفر برقی۱۸۰
🌱بیشتر از یه ربع نزارید خشک میشه

🌱بعد پخت از دما افتاد روشو بپوشونید خشک نشه
🌱یکدست مهر بزنید تا یکدست پف کنه
🌱شیارهای عمیق ایجاد کنید تا شکلش بعد پف از بین نره
🌱حتما فر یه ربع از قبل گرم شده باشه از آخر چند دقیقه گریل بزنید تا روشم طلایی بشه
🌱برای بدون فر هم میتونید از فر دستساز استفاده کنید فقط در قابلمه فویل بزارید تا طلایی بشه
🌱خمیر۱تا۱/۳۰درجای نسبتا گرم استراحت کنه

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar