«پاتلیجان مزه» یک غذای ترکیه ای با بادمجان

آخرین خبر/ یه غذای ترکی البته اگه با نون سرو بشه یه شام یا ناهار نونی فوق العاده خوشمزه اس
چیزایی که میخواییم
سه تا بادمجون بزرگ کبابی
که بهتره روی شعله گاز یا کباب پز کبابی بشن که عطر دودی داشته باشن توی فر که بزارید بادمجون هیچ عطری نداره
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ متوسط رنده درشت بزنید

سیر ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۱ ق.غ سرخالی
ادویه ها؛ زردچوبه ۱ق.چ ،فلفل سیاه، سماق، پودر تخم گشنیز نصف ق.چ
نمک ۱ق.م سرپر (باز هم حتما تست کنید که کم نمک نباشه)
پنیر خامه ایی ۲ ق.غ
پیازچه ۴-۵ شاخه ریز خرد شده
ماست چکیده ترش
من از ماست چکیده کفیر استفاده کردم اکثر سوپرمارکت ها دارن
سیب زمینی سرخ کرده

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar